Гречиха посевная распространена в средней полосе европейской части России, на Украине и в Белоруссии. Возделывают для получения зерна, рутина и как медонос. Используют в народном хозяйстве. Белки зерен гречихи по питательности близки к белкам бобовых, жиры устойчивы к окислению, поэтому гречневая крупа долго хранится. Гречневая каша с молоком имеет полный состав незаменимых аминокислот, которые организм человека не в состоянии полностью синтезировать. Она необходима истощенным больным, людям пожилого возраста и детям. Отходы обработки зерна используют на корм скоту и птице. Молотую, просеянную на мелком сите гречневую муку рекомендуется применять в качестве детской присыпки. Лекарственным сырьем служат верхушки цветущих облиственных растений. Собирают их во время цветения. Сушат на воздухе в тени. Из листьев и цветков получают витамин Р - рутин. В траве обнаружены хлорогеновая, галловая, протокатехщювая и кофейная кислоты. Для лечения и профилактики всех состояний, которые сопровождаются кровоизлияниями (в мозг, сердце, сетчатку глаза, кожу и слизистые оболочки), витамин Р обычно применяют совместно с витамином С. При повышенной свертываемости крови препараты из гречихи противопоказаны. В народной медицине настой листьев и цветков гречихи назначают как отхаркивающее средство и для профилактики атеросклероза. Свежие листья прикладывают к гноящимся ранам и фурункулам. |
Возможно вам будет полезно: Горец птичий, или спорыш. Горицвет, или адонис, весенний Гравилат городской. Грецкий орех Гуаява, или дерево дьямбу Гвоздичное дерево Хлопчатник |
0.001963