Главная страница --> 
Описание, применение трав
Перец кустарниковый
| Главный отличительный признак различных видов этого перца от относящегося к тому же семейству красного стручкового (паприки) - мелкие плоды. Родиной кайеннского перца можно считать тропическую Америку, но выращивается он во многих местах и, соответственно, имеет много сортов. Действующие вещества содержание острого вещества капсаицина значительно выше, чем у паприки. Применение В тропиках используется преимущественно в качестве приправы. С тех пор как стало известно, что содержащееся в его плодах горькое вещество разгружает кровообращение, эта пряность все больше стала использоваться в европейской кухне. Специфического медицинского применения нет. |
Возможно вам будет полезно: Пастушья сумка. Переступень белый. Перец кубебе Перец опьяняющий, или кава-кава Первоцвет весенний Пикульник посевной Пион лекарственный |