Пимента двудомная

Вечнозеленое дерево 6-15 м в высоту. Тонкий ствол имеет серовато-белую кору, которая легко отслаивается. Родина - Молуккские острова; культивируют в Вест-Индии, Центральной и Южной Америке, особенно на Ямайке.

Действующие вещества
эфирное масло с эвгенолом, кариофилленом, цинеолом, смола и дубильное вещество.

Применение
Используется в основном в качестве приправы, а также для повышения аппетита и как горечь, укрепляющая желудок.